Descrição
As anchovas estão entre os peixes de menor tamanho, contudo têm propriedades tanto para a pele como para o coração, sendo por muitos considerado um super peixe. A From Algarve, mediante as qualidades comprovadas deste produtos, e sendo um produto tipicamente Algarvio, com o intuito de manter viva mais esta tradição passou a comercializar anchovas de biqueirão. As anchovas de biqueirão têm um sabor intenso. Deste modo, aconselhamos que as mesmas sejam regadas com azeite, alho e acompanhadas com um bom pão.